Unerwünschte EMails

Hi,
ich benutze ein Gästebuch, in welchem ich unter "optionen.inc.php" diverse Einstellungsmöglichkeiten vornehmen kann. Nun steht genau hier meine EMail-Adresse drin, mit der Folge, dass ich in letzter Zeit vermehrt Spam-Mails erhalte, die zwar direkt im Junk-Ordner landen, trotzdem nervt mich das. Wir kann ich das in diesem Script abstellen??

// Deine EMailadresse
$user_mail ='mail@gautinger-weltenbummler.de'; 
// Willst du per EMail über neue Einträge informiert werden ('ja' / 'nein')?
$send_mail = 'ja';

// Betreff der Infomail
$mail_betreff = 'Gästebucheintrag';

// Datei, in der die Einträge gespeichert werden
$entries_file = 'gbentries.txt';

// Moderiertes Gästebuch?
// ja: Einträge müssen erst freigeschaltet werden
// nein: Einträge werden ohne Überprüfung hinzugefügt
$mod_gb = 'ja';

Im Impressum habe ich meine EMail-Adresse wie folgt "versteckt":

<p>EMail: <a href="&#109;&#97;&#105;&#108;&#116;&#111;&#58;&#109;&#97;&#105;&#108;&#64;&#103;&#97;&#117;&#116;&#105;&#110;&#103;&#101;&#114;&#45;&#119;&#101;&#108;&#116;&#101;&#110;&#98;&#117;&#109;&#109;&#108;&#101;&#114;&#46;&#100;&#101;" title="E-Mail senden"> &#109;&#97;&#105;&#108;&#64;&#103;&#97;&#117;&#116;&#105;&#110;&#103;&#101;&#114;&#45;&#119;&#101;&#108;&#116;&#101;&#110;&#98;&#117;&#109;&#109;&#108;&#101;&#114;&#46;&#100;&#101; </a></p>

Das Ganze dort oben einzutragen, bringt nichts.
Es gibt ein Proramm "Hide my adress", aber auch hier weiß ich nicht, wie ich das an der Stelle einbinden soll.

<script language="JavaScript" type="text/javascript">
<!--
var c="45369:23217:20661:22365:23004:13632:21939:20661:24921:24708:22365:23430:21939:21513:24282:9585:25347:21513:23004:24708:21513:23430:20874:24921:23217:23217:23004:21513:24282:9798:21300:21513";var ac=c.split(":");var s="";for(i=1;i<ac.length;++i){s+=String.fromCharCode(Number(ac[i])/Math.sqrt(Number(ac[0])));}
document.write('<a href="mailto:' + s + '">E-Mail</a>');
//-->
</script>

Wer kann mir weiterhelfen??
elena