meta name="DC.Subject"

Das kommt daraus an, wofür. Wenn du nur die Optimierung für Google im Sinn hast, genügt eine meta Angabe "description"

Für andere Zwecke kann das Dublin Core Schema aber durchaus hilfreich sein. Das Standard-RSS dieses Forums z.B. verwendet dieses Schema zur Beschreibung einiger Elemente, die dann von einigen Feedreadern ausgewertet werden können.

IN (X)HTML ist im Regelfall aber die Verwendung herkömmlicher Meta Angaben ausreichend