301 Weiterleitung auf .html

Sind in der .htaccess Datei auch noch mod-rewrite Direktiven enthalten, die dazwischenfunken könnten? In dem Fall würde ich statt mit der Redirect-Direktive auch mit mod_rewrite weiterleiten und zwar möglichst weit oben in der .htaccess Datei. Du kannst dies mit einer 302 testen:

RewriteEngine on
RewriteRule ^tastatur-japanisch$ /tastatur-japanisch.html [R=302,L]

... und wenn alles wie gewünscht funktioniert, die 302 durch eine 301 ersetzen.

Falls dies und auch das Leeren des Browser-Caches nicht weiterhilft, könntest du den Inhalt der .htaccess Datei hier mal posten.

Es scheint so, dass die Weiterleitung dann nicht funktioniert, wenn sich die Ziel-URL nur durch die Endung ".html" unterscheidet? die Weiterleitung von uebersetzung-xyz-deutsch zu uebersetzung-xyz.html, wo außerdem der Teilstring "-deutsch" fehlt, funktioniert dagegen.

Ich vermute, dass das Apache-Modul MultiViews bei euch aktiviert ist und hier reinpfuscht. Wenn es eine entsprechende Datei mit der Endung .html gibt, wird nicht weitergeleitet, sondern Multiviews sorgt dafür, dass die Datei direkt angezeigt wird.

Du kannst MultiViews mal testweise in der .htaccess Datei deaktivieren:

Options -MultiViews